"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
Spaar 5% terug: 144 punten bij deze aankoop
Deze branco reserva is gemaakt van voornamelijk rabigato. Daaraan is een klein deel malvasia fina toegevoegd. De druiven komen van stokken met de leeftijd van ruim 85 jaar die geplant staan op 550 tot 650 meter hoogte in de Douro Superior. De exposities zijn Noordelijk en Zuidoostelijk, de bodem bestaat uit schist en graniet. De fermentatie vond plaats in Franse vaten van 228 en 500 liter, zonder temperatuurcontrole. De wijn rijpt vervolgens, zonder battonage, op de lie in hetzelfde vat voor de duur van 10 maanden. Daarna volgen 6 maanden RVS, voordat de wijn wordt gebotteld. In de neus floraal en mineraal.
In de smaak krijg je heel fijne zuren, hoge intensiteit, citrus, ananas, wat kruidigheid en een behoorlijke lengte. Deze branco reserva is prima nu te drinken, maar zal ook nog zeker best wat jaren kunnen rijpen. Deze wijn kun je goed combineren met (vette) vis of bijvoorbeeld een risotto.
Druif: rabigato en malvasia fina
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2023
420 op voorraad
Smaakprofiel · Verfijnd & Gelaagd
Elegant en subtiel, met steeds nieuwe nuances.
Notitie van de recensent
"This fermented in 225-, 228- and 500-liter barrels (until 2021, he only used 225-liter barrels) where it matured with the fine lees for one year, without bâtonnage for one year, followed by a further six months in stainless steel before bottling; these additional six months in stainless steel is a change in 2023. It comes in at 12.5% alcohol with a very low pH of 2.99 and a bone-dry finish, giving it a sharp profile without being thin, and it has volume and developed flavors. It is floral, with citrus and wild herbs, and it's clean, sharp and vibrant, with an almost salty twist in the finish. He produced 12,000 bottles in a higher-yielding year, when he also used more vineyards for this wine. It was bottled in February 2025 a few days before I tasted it. - Luis Gutiérrez"
Over Pormenor
Pormenor Vinhos begint zijn geschiedenis in 2013 door de hand van Pedro Coelho. Gebaseerd op het uitgangspunt dat minder meer is. In het begin gesuperviseerd door niemand minder dan Luis Seabra, een andere grootheid uit de Douro en voormalig wijnmaker van niemand minder dan Niepoort.De benadering van hun wijnen begint in de wijngaard. Zoals Pedro graag uitdraagt wordt er gezocht naar pure en traditionele wijnen met een goed gedefinieerde identiteit, waarbij de druif en de wijnstok centraal staan.
Lees het hele verhaalOver de regio Douro
Steile, getrapte wijngaarden langs de Douro rivier. Schistbodems, oude veldblends en de bakermat van Port. Sinds een aantal jaar ook de plek waar een nieuwe generatie wijnmakers droge wijnen met spanning en frisheid maakt.
Alle wijnen uit DouroKlantbeoordelingen
op basis van 6 reviews
"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
"Fantastisch om de diversiteit van de regio’s te proeven, de wijnen in combinatie met de uitleg in de podcast zijn geweldig."
"Geweldige wijn, perfect bij ons diner. Snelle levering en stevige verpakking."
Dit vind je vast ook lekker
De wijnbrief
Schrijf je in voor de wijnbrief en ontvang direct een welkomstcode. Daarnaast als eerste op de hoogte van nieuwe oogsten en pre-orders.
Leeftijdscontrole
Vida del Vino verkoopt alcohol. Om deze website te bezoeken moet je wettelijk oud genoeg zijn om wijn te kopen.
Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol.