Ontdek de top van het hedendaagse Portugal
Met een diversiteit aan druiven, bodemsoorten en microklimaten is er veel te ontdekken in de prachtige wijngebieden die Portugal te bieden heeft.
Uitgelichte wijnen
Proef de wijnen die centraal stonden in de Klare Wijn podcast #59 over Portugal
Podcastpakket 1 – Klare Wijn Podcast Portugal
De Casal das Aires en Espumante worden vervangen door andere gelijk in prijs zijnde en anders duurdere wijnen omdat deze zijn uitverkocht.
Zoals in de podcast besproken, die je overigens terug kunt luisteren via deze (toevoegen) link zitten in dit pakket de onderstaande wijnen, klik op de wijn om naar de specifieke beschrijving per wijn te gaan.
Quinta de Santiago - Espumante alvarinho reserva 2022 (Vinho Verde)
Pormenor - Branco 2024 (Douro)
Quinta de Santiago & Pormenor - Cisma 2022 (Vinho Verde)
Casal das Aires - Chardonnay 2023 (Tejo)
Quinta do Javali - Tinto 2023 (Douro)
Pormenor - Tinto 2021 (Douro)
De doos wordt gratis verzonden. Neem gerust ook een kijkje in de shop voor onze overige selectie Portugese wijnen of een aantal Spaanse en Franse wijnen in de aanbieding (voor deze wijnen geldt op = op).
Podcastpakket 2 – Klare Wijn Podcast Portugal
De SOU wordt vervangen door een gelijk geprijsde (of hogere) wijn omdat deze is uitverkocht.
Zoals in de podcast besproken, die je overigens terug kunt luisteren via deze (toevoegen) link zitten in dit pakket de onderstaande wijnen, klik op de wijn om naar de specifieke beschrijving per wijn te gaan.
Quinta de Santiago - SOU Alvarinho 2022 (Vinho Verde)
Pormenor - Reserva Branco 2023 (Douro)
Casal das Aires - Fernão Pires 2021 (Tejo)
Parapente - Trás-Os-Montes tinto 2021 (Trás-Os-Montes)
Pormenor - Trilho tinto 2021 (Douro)
Mariana Salvador - Revela red blend 2022 (Dão)
De doos wordt gratis verzonden. Neem gerust ook een kijkje in de shop voor onze overige selectie Portugese wijnen of een aantal Spaanse en Franse wijnen in de aanbieding (voor deze wijnen geldt op = op).
Combinatiepakket 1 & 2 – Klare Wijn Podcast Portugal
De Casal das Aires, Espumante en SOU worden vervangen door andere gelijk in prijs zijnde en anders duurdere wijnen omdat deze zijn uitverkocht.
Zoals in de podcast besproken, die je overigens terug kunt luisteren via deze (toevoegen) link zitten in dit pakket de onderstaande wijnen, klik op de wijn om naar de specifieke beschrijving per wijn te gaan. Deze combinatiedoos brengt het beste van beide werelden samen en geeft je een volledige, denkbeeldige Portugese wijntour met uitsluitend topwijnen.
Quinta de Santiago - Espumante alvarinho reserva 2022 (Vinho Verde)
Pormenor - Branco 2025 (Douro)
Quinta de Santiago & Pormenor - Cisma 2022 (Vinho Verde)
Quinta de Santiago - SOU Alvarinho 2022 (Vinho Verde)
Casal das Aires - Chardonnay 2023 (Tejo)
Pormenor - Reserva Branco 2023 (Douro)
Casal das Aires - Fernão Pires 2021 (Tejo)
Quinta do Javali - Tinto 2023 (Douro)
Pormenor - Tinto 2021 (Douro)
Mariana Salvador - Revela red blend 2022 (Dão)
Parapente - Trás-Os-Montes tinto 2021 (Trás-Os-Montes)
Pormenor - Trilho tinto 2021 (Douro)
De doos wordt gratis verzonden. Neem gerust ook een kijkje in de shop voor onze overige selectie Portugese wijnen of een aantal Spaanse en Franse wijnen in de aanbieding (voor deze wijnen geldt op = op).
Nieuwe generatie, oud terroir. Portugal in een glas.
Gedreven door innovatie, ontdek Vida del Vino’s parels nu!
Onze wijnen in de horeca
Diverse toprestaurants schenken onze wijnen. Vraag naar ons aanbod voor professionals.
WIJNPROEVERIJEN
Wijnproeverij organiseren? Alles is mogelijk! Vraag hier naar de mogelijkheden.
(RELATIE)GESCHENKEN
Creëer een uniek cadeau met onze exclusief geïmporteerde wijnen. Vraag naar de mogelijkheden.
Best verkochte wijnen
Maak kennis met de meest geliefde wijnen van dit moment!
Laatste flessen: Mariana Salvador – Revela Encruzado-Bical 2024
De wijnen van Mariana hebben eigenlijk geen verdere uitleg nodig. Ze zijn namelijk altijd top. Jaargang 2021 was haar eerste en daarin produceerde zij drie wijnen: de red blend, de white blend en de monocepage encruzado. Vanaf 2023 kwam daar de monocepage alfrocheiro bij en nu released zij de eerste jaargang van haar instapwit én rood.
De witte is gemaakt van 50% encruzado en 50% bical, typische Dao-druiven. De witte is gemaakt van het meest verse sap van de druiven en rijpt voor 40% op gebruikte Franse vaten, de rest in RVS. Het woord instap is hier eigenlijk niet van toepassing, daar dit al een zeer complete wijn is voor het geld. Verdere flesrijping kan, maar is zeker niet noodzakelijk. Ploppen en drinken is het devies! Slechts circa 2000 flessen gemaakt, waarvan een kleine 10% beschikbaar is voor de Nederlandse markt.
Jaargang: 2024
Alcohol: 12%
Bruno Dubois – Villa Parisienne Saumur-Champigny 2021
Deze villa parisienne is een cuvée van 100% cabernet franc van 45 jaar oude stokken. De druiven die gebruikt zijn voor deze wijn komen van twee percelen van slechts 0,38 ha en 0,42 ha. Het terroir kenmerkt zich door ‘rode grond’ met veel klei op tufsteenkrijt en rots.
Er worden groenbemesters (wikke, tuinboon, rogge, radijs, et cetera.) gezaaid in de herfst om de grond te decompacteren. Daarnaast zorgt dit voor een drainerende werking tijdens de winter en wordt er in kleine hoeveelheden mest toegevoegd voor een beter bodemleven.
Er wordt logischerwijs handmatig geoogst en 100% ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in betonnen vaten gedurende 3 weken. De wijn rijpt vervolgens ruim 12 maanden in zandstenen potten. Deze potten zijn gebrand op 1100 graden en laat daardoor minder zuurstof door dan bijvoorbeeld terracotta, dat gebrand wordt op 800 graden. Minder zuurstof in de wijn, betekent meer frisheid in de wijn. De wijn wordt gebotteld in de herfst na de volgende herfst.
Je krijgt in deze villa parisienne een prachtige, pure expressie van de cabernet franc. Het is een jonge wijn, die prima nog een tijd kan rijpen. Wanneer je hem jong drinkt is hij gebaat bij lucht. De wijn zit boordevol fruit, heeft wat structuur door de tannine en heeft een prettig ‘rauw’ randje.
Soort: rode wijn
Druif: 100% cabernet franc
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2021
Pormenor – Tinto 2021
Deze tinto van Pedro is gemaakt van de druiven touriga franca, tinta roriz, tinta amarela, tinta barocca en rufete. De druiven komen van plots die gericht zijn op zowel het noorden als het oosten. De stokken zijn ruim 60 jaar oud en staan op een hoogte van 500 meter. De fermentatie vindt plaats in RVS zonder toevoegingen, deels whole bunch. Daarna rijpt de wijn voor 20 maanden in gebruikt Frans hout.
Deze tinto is een frisse rode wijn met een subtiele hint hout in de neus en donker fruit in de mond. Kan meteen al heerlijk gedronken worden, maar kan prima nog een paar jaar rijpen op fles.
Druif: touriga franca, tinta roriz, tinta amarela, tinta barocca en rufete
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2021
Hermanos Peciña – Chobeo Gran Reserva blanco 2018
De grote broer van de normale chobeo blanco, is deze chobeo gran reserva blanco. De beste viuradruiven uit de eigen wijngaard ‘Finca Iscorta’ werden geselecteerd en een stuk langer opgevoed dan zijn broertje. De wijn rijpt 22 maanden op nieuwe Amerikaanse vaten. Een productie van slechts 600 flessen is er gemaakt van deze eerste jaargang. Zeer bijzonder en zeer gelimiteerd.
Tim Atkin, master of wine, komt elk jaar weer even langs op de bodega. Deze jaargang kreeg van hem 92 punten.
Soort: witte wijn
Druif: 100% viura
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2018
Pormenor – Branco Reserva 2023
Deze branco reserva is gemaakt van voornamelijk rabigato. Daaraan is een klein deel malvasia fina toegevoegd. De druiven komen van stokken met de leeftijd van ruim 85 jaar die geplant staan op 550 tot 650 meter hoogte in de Douro Superior. De exposities zijn Noordelijk en Zuidoostelijk, de bodem bestaat uit schist en graniet. De fermentatie vond plaats in Franse vaten van 228 en 500 liter, zonder temperatuurcontrole. De wijn rijpt vervolgens, zonder battonage, op de lie in hetzelfde vat voor de duur van 10 maanden. Daarna volgen 6 maanden RVS, voordat de wijn wordt gebotteld. In de neus floraal en mineraal.
In de smaak krijg je heel fijne zuren, hoge intensiteit, citrus, ananas, wat kruidigheid en een behoorlijke lengte. Deze branco reserva is prima nu te drinken, maar zal ook nog zeker best wat jaren kunnen rijpen. Deze wijn kun je goed combineren met (vette) vis of bijvoorbeeld een risotto.
Druif: rabigato en malvasia fina
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2023
Hermanos Peciña – Finca Iscorta Gran Reserva 2015
Deze gran reserva wordt gemaakt van de beste druiven van een wijngaard, Finca Iscorta. De beste druiven zijn voor deze cuvée gebruikt. Deze wijn wordt alleen in de allerbeste jaren gemaakt. De vorige jaargang was uit het magische 2010. Echter wordt door diverse gerenommeerde bodega's uit Rioja 2015 wellicht als nóg beter gezien.
Er wordt gewerkt met zeer lage opbrengsten. Deze finca iscorta gran reserva krijgt een lange opvoeding van 48 maanden op gebruikt Amerikaans eiken. Net als bij de andere wijnen van dit huis wordt ook hier gebruik gemaakt van de ‘barrel to barrel’ methode en wordt de wijn gedurende de 48 maanden, elke 6 maanden overgepompt naar een ander vat. Na de rijping op vat krijgt hij nog 48 maanden rust in de fles, op het domein. Pas daarna brengt het wijnhuis deze wijn op de markt.
In de neus een zeer aromatische wijn boordevol rood fruit en daarnaast duidelijk, weelderig rioja. Dit is een wijn die je prima, na wat ademruimte, nu al kan consumeren. Tegelijkertijd, door de rijping en het vele overpompen is deze finca iscorta gran reserva ook behoorlijk wat gewend en zal nog jaren goed kunnen rijpen. Een wijn met veel potentie.
Druif: 94% tempranillo, 3% garnacha en 2% graciano
Alcohol: 15%
Jaargang: 2015
Mariana Salvador – release pakket
Nieuwe jaargang deal: Pormenor – Branco 2025 (10+2 gratis)
De basiswijn van Pormenor betreft deze ‘branco’, gemaakt van klassieke Douro-varieteiten rabigato, malvasia fina, codega de larinho en gouveio. De druiven voor deze wijn komen van 40 jaar oude stokken, geplant op 450 tot 600 meter hoogte. De bodem bestaat hier uit schist.
De wijnen van Pormenor kenmerken zich door minimale interventie. In de wijngaard, maar ook in de kelder. Dat betekent spontane vergisting, geen malo en geen battonage. Een klein deel van het sap rijpt op Frans hout, dit ligt echter alles behalve op de voorgrond. De wijn rijpt op de lie en krijgt daardoor een natuurlijk vetje met zich mee.
Kortom: deze branco kenmerkt zich door ragfijne zuurgraad, mineraliteit en florale aroma’s. Een wijn die zich uitstekend laat combineren met wat lichtere maaltijden zoals een salade, zachte kaas maar kan ook prima een gerecht met bijvoorbeeld kip hebben.
Druif: Rabigato, Malvasia Fina, Codega de Larinho en Gouveio
Alcohol: 13%
Jaargang: 2025
Portugese wine revolution
Bij Vida del Vino proberen we al sinds de start in 2023 een lans te breken voor een prominentere rol van ‘Portugal nieuwe stijl’ binnen de Nederlandse topgastronomie.
De stille wijnrevolutie in Portugal is begonnen bij onder andere Niepoort en leeft vandaag de dag krachtiger dan ooit. Jonge, internationaal opgeleide wijnmakers en erfgenamen zetten in op terroir, frisheid en lage alcoholpercentages, zonder hun roots en inheemse druivenrassen te verloochenen. Ze werken steeds vaker biologisch of biodynamisch en laten zich niet beperken door (trage) wetgeving of ouderwetse DOC-regels. Deze nieuwe generatie kiest voor kwaliteit en karakter en dat wordt wereldwijd opgemerkt.
Nederland kennis laten maken met deze nieuwe stijl is dan ook inmiddels onze missie geworden. Vida del Vino brengt deze Portugese parels naar de top van de Nederlandse gastronomie én bij u thuis als consument. Ontdek het verhaal, leer meer over ons ontstaan door te klikken op onderstaande button en neem vooral een kijkje in onze shop. De wijnen zijn het waard.
