Pre-order

Quinta do Javali – Crazy Javali branco 2024

€ 15,95/ fles

Spaar 5% terug: 79 punten bij deze aankoop

In de wijngaard Clos da Bonifata, een natuurlijk nagebootst amfitheater op 600 meter hoogte in Ervedosa do Douro, wordt de biodynamish Crazy Javali Branco gemaakt. Gemaakt de druiven Viosinho en Arinto.

Crazy Javali staat voor frisheid met een natuurlijke inslag, een ietwat meer funky wijn.

Na de handmatige oogst in 20 kg kratten ondergaat de wijn een schilweking van 3 tot 4 dagen in een traditionele lagar. Daarna volgt een zachte persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn ook een jaar rijpt.

De transparante fles onthult een helder citroengele kleur. In de neus subtiele mineraliteit zonder de typische sinaasappelschiltonen van veel skin-contact wijnen. In de smaak een verfrissend en levendig karakter met tonen van knapperige appel, citroen en een hint van passievrucht. Met 12% alcohol en een stenig, mineraal profiel is Crazy Branco een speelse, doordrinkbare wijn met een jeugdige energie.

Alcohol: 12%

Jaargang: 2023

Smaakprofiel · Sappig & Karaktervol

Expressief, levendig en uitnodigend.

KersenBraamFramboosRijpe pruimRijpe peerViooltjesZwarte peperVerse kruidenFijne tannines

Productinformatie

Wijnmaker: Antonio Mendes jr.
Wijnhuis: Quinta do Javali
Druif: arinto, viosinho
Jaar: 2024
Herkomst: Douro, Portugal
Alcoholpercentage: 12%
Wijnbouw: Biodynamisch, schilweking
Smaakprofiel: Sappig & Karaktervol
Lekker bij: pittig, salades en groenten

Over Quinta do Javali

Hoog boven de Douro-rivier, verscholen tussen de steile hellingen en eeuwenoude terraswijngaarden, ligt Quinta do Javali. Een wijnhuis dat traditie en innovatie samenbrengt op een manier die zeldzaam en vernieuwend is in Portugal. Dit familiebedrijf, geleid door de uiterst vriendelijke en humoristische António Mendes Sr., is geen doorsnee wijndomein. Het is een plek waar geschiedenis, passie en een diepe verbondenheid met het land samenkomen in een uniek wijnproject.De wijngaarden van Quinta do Javali hebben een verhaal dat eeuwen teruggaat. Al sinds de 1650s groeien hier wijnstokken, geworteld in de schistbodem die hun wortels tot ondenkbare diepten laat doordringen. De noordoostelijke ligging en de unieke samenstelling van de grond zorgen voor wijnen met een ongekende diepgang en complexiteit. António Sr. bewerkt deze gronden al sinds 1982, met een toewijding die zijn stemgeluid tot ver in de vallei laat horen. Inmiddels betekent zijn zoon, António Mendes jr. meer en meer voor het wijnhuis en is zijn invloed in de recentere jaargangen steeds meer merkbaar.

Lees het hele verhaal

Over de regio Douro

Steile, getrapte wijngaarden langs de Douro rivier. Schistbodems, oude veldblends en de bakermat van Port. Sinds een aantal jaar ook de plek waar een nieuwe generatie wijnmakers droge wijnen met spanning en frisheid maakt.

Alle wijnen uit Douro

Verzending & retour