"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
Spaar 2% terug: 47 punten bij deze aankoop
De Clos Bonifata branco komt van de gelijknamige wijngaard Clos Bonifata, gelegen op 600 meter hoogte in Ervedosa do Douro. Hij is gemaakt van de druiven arinto en viosinho.
Deze wijn is een expressie van puurheid, respect en de unieke kenmerken van het terroir. Het is een wijn die de minerale frisheid van de regio ademt, met een verfijnde en harmonieuze smaak.
Na de handmatige oogst in 20 kg kratten wordt de wijn voor 100% gefermenteerd in een betonnen vat, wat zorgt voor een optimale extractie van de terroireigenschappen. Na de fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in een bolvormige tank. De wijn wordt slechts licht gefilterd voor botteling.
In het glas krijg je een heldere, citroengele kleurige wijn. In de neus komen florale, groenige en granietachtige tonen naar voren, die het karakter van het terroir weerspiegelen. De smaak is een perfecte balans tussen frisse zuurgraad en de minerale diepgang van de Clos Bonifata wijngaard, met een lichte en elegante structuur die uitnodigt tot meer.
Deze wijn is nog erg jong, knettert van de frisse zuren en zal nog groeien in de fles. Nu al prettig drinkbaar, maar blieft lucht en een wat groter glas.
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2023
46 op voorraad
Smaakprofiel · Strak & Energiek
Levendig, mineraal en verfrissend.
Notitie van de recensent
"A second white is the 2023 Clos Bonifata, a single-vineyardbottling of Arinto and Viosinho from a plot planted 20 years ago onschist and granite soils at 600 meters above sea level. Itfermented with indigenous yeasts and matured in concrete fornine months and a further three months in stainless steel. Thenose is subtler and more elegant, with similar aromas of yellowflowers, herbal tea and wild plants, insinuating and perfumed. Ithas 13% alcohol and a pH of 3.26 and finishes bone dry with achalky, stony, serious and salty sensation. - Luis Gutierrez"
Over Quinta do Javali
Hoog boven de Douro-rivier, verscholen tussen de steile hellingen en eeuwenoude terraswijngaarden, ligt Quinta do Javali. Een wijnhuis dat traditie en innovatie samenbrengt op een manier die zeldzaam en vernieuwend is in Portugal. Dit familiebedrijf, geleid door de uiterst vriendelijke en humoristische António Mendes Sr., is geen doorsnee wijndomein. Het is een plek waar geschiedenis, passie en een diepe verbondenheid met het land samenkomen in een uniek wijnproject.De wijngaarden van Quinta do Javali hebben een verhaal dat eeuwen teruggaat. Al sinds de 1650s groeien hier wijnstokken, geworteld in de schistbodem die hun wortels tot ondenkbare diepten laat doordringen. De noordoostelijke ligging en de unieke samenstelling van de grond zorgen voor wijnen met een ongekende diepgang en complexiteit. António Sr. bewerkt deze gronden al sinds 1982, met een toewijding die zijn stemgeluid tot ver in de vallei laat horen. Inmiddels betekent zijn zoon, António Mendes jr. meer en meer voor het wijnhuis en is zijn invloed in de recentere jaargangen steeds meer merkbaar.
Lees het hele verhaalOver de regio Douro
Steile, getrapte wijngaarden langs de Douro rivier. Schistbodems, oude veldblends en de bakermat van Port. Sinds een aantal jaar ook de plek waar een nieuwe generatie wijnmakers droge wijnen met spanning en frisheid maakt.
Alle wijnen uit DouroKlantbeoordelingen
op basis van 6 reviews
"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
"Fantastisch om de diversiteit van de regio’s te proeven, de wijnen in combinatie met de uitleg in de podcast zijn geweldig."
"Geweldige wijn, perfect bij ons diner. Snelle levering en stevige verpakking."
Dit vind je vast ook lekker
De wijnbrief
Schrijf je in voor de wijnbrief en ontvang direct een welkomstcode. Daarnaast als eerste op de hoogte van nieuwe oogsten en pre-orders.
Leeftijdscontrole
Vida del Vino verkoopt alcohol. Om deze website te bezoeken moet je wettelijk oud genoeg zijn om wijn te kopen.
Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol.