Somnium – Tinto 2020
€ 21,95 incl. btw
De Somnium tinto 2020 is een bijzondere cuvée uit de steile hellingen van de Cima Corgo, een van de subgebieden in de Douro, rond São João da Pesqueira en de vallei van de Pinhão. De druiven zijn afkomstig van oude fieldblend wijngaarden met traditionele Douro-variëteiten die samen worden geoogst en met de hand worden geselecteerd. Touriga franca heeft het grootste aandeel in de blend, gevolgd door tinta amarela, touriga nacional, tinta roriz en andere variëteiten.
De fermentatie vindt plaats in granieten lagares met voettrapping gedurende 8 tot 10 dagen. Daarna rijpt de wijn 21 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 225L.
De wijn heeft een intens diepe kleur, aroma’s van rijp rood fruit, zwarte pruimen, specerijen zoals kaneel en kruidnagel, met daarnaast wat balsamico en prachtig geïntegreerd hout. In de mond krachtig en gelaagd, met stevige tannines, een levendige zuurgraad en een lange afdronk. Vooral de hoge zuurgraad zorgt voor een fijn tegenwicht in de wijn. Deze wijn is al goed te drinken, maar zal nog beter worden met wat jaren rijping.
Druiven: voornamelijk touriga franca, tinta amarela, touriga nacional, tinta roriz en andere inheemse variëteiten.
Jaargang: 2020
Alcohol: 14,5%
Uitverkocht!
