Strak & EnergiekUitverkocht
€ 34,95
- 100% alvarinho uit Monção
- Samenwerking met Mira do Ó
SOU (ik ben, in het Portugees) is het bijzondere samenwerkingsproject van Quinta de Santiago en Mira do Ó, een ontmoeting van twee gepassioneerde wijnmakers met één gedeelde visie. Gelegen in de groene heuvels van Vinho Verde, staat SOU voor puurheid, precisie en identiteit. Het project biedt wijnen die het beste van beide werelden samenbrengen: de elegantie en mineraliteit van Quinta de Santiago met het creatieve, terroirgedreven signatuur van Mira do Ó. Mira do Ó is een fantastische wijnmaker die voornamelijk actief is in de zuidelijker gelegen regio's Dao en Bairrada.
Met SOU draait alles om minimalistische vinificatie, duurzame wijnbouw en een diep respect voor de druif en de plek waar deze groeit. De nadruk ligt op autochtone rassen zoals Alvarinho en Alvarelhao, maar er wordt ook gebruikt gemaakt van Pedral, Borraçal, Cainho, en Vinhão. Zo ontstaat een serie wijnen met een heldere, levendige stijl en een duidelijke link naar het terroir van Vinho Verde.
Het resultaat zijn pure, expressieve wijnen die niet alleen de samenwerking zelf weerspiegelen, maar ook de kracht van vriendschap, vakmanschap en gedeelde visie. SOU staat symbool voor alles wat mooi is in de moderne Portugese wijnwereld: traditie met een eigentijdse, open blik.
In het kort
In de kelder
De wijnbrief
Schrijf je in voor de wijnbrief en ontvang direct een welkomstcode. Daarnaast als eerste op de hoogte van nieuwe oogsten en pre-orders.
Leeftijdscontrole
Vida del Vino verkoopt alcohol. Om deze website te bezoeken moet je wettelijk oud genoeg zijn om wijn te kopen.
Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol.