Ramilo – Nativas Tinto 2023

€ 19,95/ fles

Spaar 2% terug: 39 punten bij deze aankoop

Deze rode wijn is gemaakt van castelão (João de Santarém), afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden in Mafra, regio Lissabon. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd bij aankomst in de kelder. Vervolgens worden ze ontsteelt en vergisten ze in een traditionele lagar van kalksteen, waarbij gedurende een week voettreding plaatsvindt. De fermentatie verloopt spontaan, zonder toevoeging van gisten.

In de neus toont de wijn een frisse natuurlijke geur en licht balsamische aromatiek, met een subtiele intensiteit die elegant en verfijnd overkomt.

In de smaak valt direct de elegantie en frisheid op, gecombineerd met een lichte ziltigheid die typerend is voor wijnen uit deze kustregio. De structuur is soepel en verfijnd, met een klassiek profiel dat doet denken aan de karakteristieke Atlantische stijl van Sintra.

Deze wijn is toegankelijk en doordrinkbaar, maar biedt tegelijk voldoende karakter om ook gastronomisch interessant te zijn. Hij laat zich goed combineren met pasta’s, gegrilde of gebakken vis en andere smaakvolle, maar niet te zware gerechten.

Druif: castelão
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2023

16 op voorraad

Smaakprofiel · Sappig & Karaktervol

Expressief, levendig en uitnodigend.

KersenBraamFramboosRijpe pruimRijpe peerViooltjesZwarte peperVerse kruidenFijne tannines

Productinformatie

Wijnhuis: Ramilo
Druif: castelão
Jaar: 2023
Herkomst: Lisboa, Portugal
Alcoholpercentage: 12,5%
Wijnbouw: Biologisch, spontane vergisting in kalkstenen lagar
Smaakprofiel: Sappig & Karaktervol
Lekker bij: salades en groenten, vis

Over Ramilo

Je hebt soms van die ontdekkingen waarvan je meteen denkt: bingo! Ramilo is er zo een. Wijnen met een enorme persoonlijkheid, een duidelijk gevoel van plaats en een verhaal dat diep geworteld is in familiegeschiedenis en landschap.Ramilo ligt ideaal tussen Sintra en Mafra, in het dorp Alqueidão, waar al vier generaties van de familie Ramilo hun leven met dit land hebben verbonden. De boerderij, die zo’n twintig hectare beslaat, wordt sinds het begin van de twintigste eeuw gebruikt voor landbouw, wijnbouw en veeteelt. Tegenwoordig ligt de focus bijna volledig op wijnstokken en wijnproductie, al herinnert een kleine boomgaard nog aan het gemengde boerenbedrijf van vroeger.

Lees het hele verhaal

Over de regio Lisboa

De Atlantische kust ten noorden van Lissabon. Wind, mist en kalk. Frisse witte wijnen, gastronomische rode wijnen en een spannende nieuwe garde wijnmakers.

Alle wijnen uit Lisboa

Verzending & retour