"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
Spaar 5% terug: 169 punten bij deze aankoop
Rascunho by Quinta de Santiago is de experimentele broer in de familie. Een project waarin Quinta de Santiago samen met wijnmaker Abel Codesso bewust buiten de lijntjes kleurt. Hier draait alles om vernieuwing, onderzoek en het ontdekken van nieuwe gezichten van de Alvarinho-druif.
Rascunho ontstaat uit één perceel in Monção, met granietbodems en een koel microklimaat. De Alvarinho ondergaat hier een langzame, spontane fermentatie in gebruikte Franse vaten, gevolgd door 13 maanden rijping ‘sur lies’ met batonnage en nog eens 6 maanden op fles. Rascunho is ook verreweg de meest natuurlijke wijn uit het assortiment van dit wijnhuis. De wijn bevat zo goed als geen sulfiet, slechts een uiterst minimum bij botteling.
In de geur herken je citruszeste, groene appel en subtiele toast, met een mineraliteit die doet denken aan natte stenen. In de mond biedt Rascunho een prachtige spanning tussen levendige zuren en een romige textuur. Het resultaat is een wijn met diepgang, energie en geheel eigen karakter. Deze wijn toont de veelzijdigheid van de alvarinhodruif.
Rascunho staat symbool voor alles waar Quinta de Santiago voor staat: liefde voor terroir, respect voor traditie én de moed om te experimenteren. Een unieke Alvarinho die niet bang is om zichzelf te laten zien.
Waar eerder van elke jaargang (sinds 2015) een vintage werd gebotteld, is deze 9e editie een blend van vijf jaargangen. Gebotteld in augustus 2023.
Druif: alvarinho
Alcohol: 12,5 %
Jaargang: NV, blend van vijf jaargangen
17 op voorraad
Smaakprofiel · Verfijnd & Gelaagd
Elegant en subtiel, met steeds nieuwe nuances.
Over Quinta de Santiago
Quinta de Santiago is een sprankelend en ambitieus wijnhuis uit de Vinho Verde regio, waar respect voor traditie en innovatie hand in hand gaan. Het huis noemt zichzelf een boutique winery en is sinds 1899 (!) in handen van de familie. Tot 2009 werden echter alle druiven verkocht, totdat oma Mariazinha de familie ‘uitdaagde’ hiermee te stoppen en zelf de wijn te gaan maken. Zo gezegd, zo gedaan. In 2012 bracht de familie de eerste wijnen op de markt. Er werd hulp en expertise ingevlogen van ’s lands beste wijnmakers. Joana Santiago laat haar werk als advocaat voor wat het is en richt zich momenteel fulltime op de wijnmakerij. Het wijnhuis staat bekend om haar karaktervolle, frisse en expressieve witte wijnen, gemaakt in de grootste subregio van de Vinho Verde: Moncao & Melcago.Wat Quinta de Santiago bijzonder maakt, is niet alleen de focus op de kwaliteit en het terroir van Vinho Verde, maar ook de samenwerking en cuvées die worden gemaakt met gelijkgestemde wijnmakers als Pormenor Vinhos (Douro), Herdade do Rocim (Alentejo) en Mira do Ó (Dao, Bairrada, Alentejo). Samen delen zij een visie van minimalistische interventie, biologische principes en het creëren van wijnen die het verhaal van hun regio’s en bodem weerspiegelen.
Lees het hele verhaalOver de regio Vinho Verde
Het groene noorden van Portugal. Granietbodems, veel regen en koele Atlantische invloeden. Bekend om frisse witte wijnen met een zilte kant, met Alvarinho als pronkstuk.
Alle wijnen uit Vinho VerdeKlantbeoordelingen
op basis van 6 reviews
"Verfijnd en complex, lijkt eerder Bourgogne dan Portugees. Topper voor bij een rustig avondje thuis."
"Fantastisch om de diversiteit van de regio’s te proeven, de wijnen in combinatie met de uitleg in de podcast zijn geweldig."
"Geweldige wijn, perfect bij ons diner. Snelle levering en stevige verpakking."
Dit vind je vast ook lekker
De wijnbrief
Schrijf je in voor de wijnbrief en ontvang direct een welkomstcode. Daarnaast als eerste op de hoogte van nieuwe oogsten en pre-orders.
Leeftijdscontrole
Vida del Vino verkoopt alcohol. Om deze website te bezoeken moet je wettelijk oud genoeg zijn om wijn te kopen.
Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol.