Toont alle 2 resultatenGesorteerd op gemiddelde waardering
Mariana Salvador – Revela tinto Jaen-Alfrocheiro 2023
De wijnen van Mariana hebben eigenlijk geen verdere uitleg nodig. Ze zijn namelijk altijd top. Jaargang 2021 was haar eerste en daarin produceerde zij drie wijnen: de red blend, de white blend en de monocepage encruzado. Vanaf 2023 kwam daar de monocepage alfrocheiro bij en nu released zij de eerste jaargang van haar instapwit én rood.
De rode is gemaakt van 50% alfrocheiro en 50% jaen (mencia), typische Dao-druiven. Deze wijn is gemaakt van volledig ontsteelde druiven, gefermenteerde in klassieke lagares en heeft daarna een jaar gerijpt op gebruikt Franse vaten. Het woord instap is hier eigenlijk niet van toepassing, daar dit al een zeer complete wijn is voor het geld. Verdere flesrijping kan, maar is zeker niet noodzakelijk. Ploppen en drinken is het devies! Slechts circa 2000 flessen gemaakt, waarvan een kleine 10% beschikbaar is voor de Nederlandse markt.
Jaargang: 2023
Alcohol:
Mariana Salvador – Revela Alfrocheiro 2024
Mariana is gek op gamay uit de Beaujolais en had als droom om een soortgelijke wijn te produceren, maar dan in ‘haar’ Portugal. Ze koos uiteindelijk voor de alfrocheiro druif. Deze druif heeft namelijk de zuren, de kleur en voldoende fruit om maceratie middels semi-carbonique toe te passen.
De druiven komen van stokken geplant op granieten bodems, in 2003. Mariana is lange tijd op zoek geweest naar een plot alfrocheiro en vond deze uiteindelijk in Gouveia. Gouveia ligt in de subreigo Serra de Estraela van de Dao.
50% whole bunch en enkel en alleen gerijpt in RVS. Er is bewust gekozen om geen hout te gebruiken om een zo puur mogelijke expressie weer te geven van het druivenras en het terroir.
Het is een wijn boordevol fruit, met goede zuren, wat vegetaals en wat florale tonen. Weelderig bouquet, drinkt fijn door en biedt tegelijkertijd voldoende spanning.
Druif: alfrocheiro
Alcohol: 11,5%
Jaargang: 2024