Parapente vindt zijn oorsprong in 2021, onder leiding van Joana Pinhão. Vanuit het uitgangspunt dat eenvoud, elegantie en regio het hart van kwaliteit vormen, profileert Parapente zich als een wijnproject dat met groot respect de terroirs van Trás‑os‑Montes én Vinho Verde verkent.

De visie begint in de wijngaard. Parapente werkt voornamelijk met vinhas velhas (oude stokken) van inheemse Portugese druiven en staan aangeplant op graniet- en leisteenbodems in Valpaços. Valpaços is een subregio van Trás-Os-Montes, in het uiterste Noord-Oosten van Portugal, tegen de Spaanse grens.

Daarnaast heeft Joana vanuit het Parapente-project nog een wijngaard in de Vinho Verde, in de subregio Lima (een van de negen in totaal). Hier bezit zij een 25 jaar oude wijngaard waar Loureiro druiven staan aangeplant op een bodem van graniet. Alles wordt met de hand geoogst, met aandacht voor duurzaamheid en biologische balans.

In de kelder is minimale interventie het sleutelwoord. De druiven fermenteren met inheemse gisten, gevolgd door rijping in gebruikte en nieuwe Franse eiken vaten, zonder battonage en met beperkt sulfietgebruik.

De wijnen die Joana maakt in Trás-Os-Montes en Vinho Verde zijn werkelijk prachtig, zie hieronder de wijnen of kijk in de shop.