Hermanos Peciña – Chobeo Gran Reserva blanco 2018

 37,95 incl. btw
De grote broer van de normale chobeo blanco, is deze chobeo gran reserva blanco. De beste viuradruiven uit de eigen wijngaard ‘Finca Iscorta’ werden geselecteerd en een stuk langer opgevoed dan zijn broertje. De wijn rijpt 22 maanden op nieuwe Amerikaanse vaten. Een productie van slechts 600 flessen is er gemaakt van deze eerste jaargang. Zeer bijzonder en zeer gelimiteerd. Tim Atkin, master of wine, komt elk jaar weer even langs op de bodega. Deze jaargang kreeg van hem 92 punten. Soort: witte wijn Druif: 100% viura Alcohol: 12,5% Jaargang: 2018

Quinta de San Michel – Malvarinto 2022

 34,95 incl. btw

De Malvarinto is een letterlijk overgenomen naam waarin de twee druivenrassen zijn gesplit. Malvasia de Colares en Arinto, dus. Een spannende combinatie van twee druiven die elkaar perfect aanvullen: de aromatische rijkdom van Malvasia en de spanning en frisheid van Arinto. De wijngaarden liggen op een klei-kalksteen bodem, waar de Atlantische invloed zorgt voor koele nachten en een trage, gelijkmatige rijping van de druiven.

De druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld en direct geperst. De vergisting vindt plaats deels in eiken vaten en deels in RVS, waarna de wijn negen maanden op de volle lies rijpt in een mix van Franse, Hongaarse en Amerikaanse eiken vaten. Daarna volgt nog een flesrijping van anderhalf jaar voordat hij op de markt komt.

In de neus citrus, groene appel en een vleugje witte bloesem, ondersteund door subtiele tonen van rook en toast. De invloed van het kalksteen geeft spanning en een krijtachtige mineraliteit. In de mond levendig en gelaagd, met frisse zuren en een zijdezachte textuur. Een wijn met diepgang, elegantie en karakter.

Druif: Malvasia de Colares & Arinto
Alcohol: 13%
Jaargang: 2022

Akutain – Reserva 2020

 33,95 incl. btw
De Akutain reserva is wat mij betreft favoriet uit het gamma. Het heeft de frisheid van de crianza maar bezit ook over de lengte van de gran reserva. De reserva rijpt minimaal 17 maanden op Franse en Amerikaanse vaten en krijgt daarna ook 12 maanden rust in de fles, op het domein. Als je van op en top rioja houdt en daarnaast ook geinsprireerd wil worden door de nodige complexiteit, frisheid en balans, dan is dit je wijn! Nu al prima te drinken maar onder optimale omstandigheden kun je deze wijn zeker nog 10 tot 15 jaar wegleggen, zonder dat hij in zal boeten op kwaliteit. Soort: rode wijn Druif: 93% tempranillo, 5% garnacha en 2% viura. Alcohol: 14% Jaargang: 2017

Akutain – Gran Reserva 2015

 49,95 incl. btw
De hoogste cuvée van Akutain betreft deze gran reserva. Deze wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren (denk aan 2001, 2004, 2005, 2010 en 2011). Er dienen zich optimale omstandigheden voor te doen alvorens de allerbeste druiven van elke wijngaard geselecteerd te kunnen worden. In de meeste excellente jaren wordt er gebruik gemaakt van de druiven van de wijngaard Gembres, welke gesitueerd is op 650 meter hoogte. De druiven moeten van dusdanige kwaliteit zijn om een lange rijping aan te kunnen zonder dat er wordt ingeleverd op frisheid en kwaliteit. Deze gran reserva rijpt minstens 28 maanden tot 40 maanden op Frans en Amerikaans hout en krijgt daarna nog minimaal 30 maanden rust in de kelders alvorens de wijn op de markt wordt gebracht. De wijn is al erg fijn om nu te drinken, maar kan vanwege de hoge kwaliteit en rijping nog minimaal 15 tot 20 jaar mee, onder optimale omstandigheden. Soort: rode wijn Druif: 93% tempranillo, 5% garnacha en 2% viura. Alcohol: 14% Jaargang: 2015

Hermanos Peciña – Finca Iscorta Gran Reserva 2015

 37,95 incl. btw
Deze gran reserva wordt gemaakt van de beste druiven van een wijngaard, Finca Iscorta. De beste druiven zijn voor deze cuvée gebruikt. Deze wijn wordt alleen in de allerbeste jaren gemaakt. De vorige jaargang was uit het magische 2010. Echter wordt door diverse gerenommeerde bodega's uit Rioja 2015 wellicht als nóg beter gezien. Er wordt gewerkt met zeer lage opbrengsten. Deze finca iscorta gran reserva krijgt een lange opvoeding van 48 maanden op gebruikt Amerikaans eiken. Net als bij de andere wijnen van dit huis wordt ook hier gebruik gemaakt van de ‘barrel to barrel’ methode en wordt de wijn gedurende de 48 maanden, elke 6 maanden overgepompt naar een ander vat. Na de rijping op vat krijgt hij nog 48 maanden rust in de fles, op het domein. Pas daarna brengt het wijnhuis deze wijn op de markt. In de neus een zeer aromatische wijn boordevol rood fruit en daarnaast duidelijk, weelderig rioja.  Dit is een wijn die je prima, na wat ademruimte, nu al kan consumeren. Tegelijkertijd, door de rijping en het vele overpompen is deze finca iscorta gran reserva ook behoorlijk wat gewend en zal nog jaren goed kunnen rijpen. Een wijn met veel potentie. Druif: 94% tempranillo, 3% garnacha en 2% graciano Alcohol: 15% Jaargang: 2015

Akutain- Reserva Selección 2014

 82,95 incl. btw

De Akutain Reserva Especial is een bijzondere selectie binnen het gamma, een wijn die ontstaat uit puur vakmanschap en extra aandacht. Tijdens de rijping van deze klassieke Reserva vallen er sommige jaren één of enkele vaten op: ze tonen net dat extra aan karakter, finesse en diepte. Deze vaten worden zorgvuldig apart gehouden en krijgen nog eens 3 tot 4 maanden extra rijping op eikenhout.

Na deze verlengde vatrijping rust de wijn minstens 12 maanden op fles in de kelders van het domein, waar hij zich verder verfijnt en stabiliseert tot het perfecte moment van release.

Het resultaat is een Reserva met een uitgesproken eigen karakter: complex, intens en met een prachtige balans tussen kracht en elegantie. Nu al op dronk, maar met een indrukwekkend bewaarpotentieel van zeker 15 tot 20 jaar onder optimale omstandigheden. Elke jaargang wordt slechts in beperkte, genummerde oplage uitgebracht. Slechts 600 flessen zijn er gebotteld van deze jaargang.

Druif: 93% Tempranillo, 5% Garnacha, 2% Viura.

Alcohol: 13%

Jaargang: 2014

Akutain – Crianza 2021

 21,95 incl. btw
De crianza van Akutain is een heel mooi exemplaar. Blind geproefd zou je hier ook prima een reserva van maken. Het mooie van de visie is dat zij de wijnen pas op de markt brengen wanneer zij vinden dat deze er klaar voor zijn, en dat is altijd na wat jaren op de teller te hebben. De crianza rijpt minimaal 14 tot 16 maanden in Franse en Amerikaanse vaten en rijpt daarnaast ook nog minimaal 8 maanden op fles alvorens de wijn op de markt wordt gebracht. Akutain vindt dat rijping op fles erg belangrijk is voor het soort wijnen dat zij maken, aangezien ze na het bottelen enige stabilisatie nodig hebben voordat ze in de fles beginnen te evolueren. Het zijn wijnen die gemaakt zijn om gedronken te worden op het moment dat ze op de markt worden gebracht, bezit veel frisheid en een voldoende aanwezig fruit. Desalniettemin kan deze crianza ook een meer dan interessant bewaarpotentieel in het verschiet hebben, denk aan zeker 5, tot wel 10 jaar. Druiven: 93% tempranillo, 5% garnacha en 2% viura. Alcohol: 13% Jaargang: 2021

Akutain – Cosecha 2023

 14,50 incl. btw
De jongste wijn uit het gamma van Akutain. Deze 'cosecha' wordt gemaakt van de druiven die groeien op wat lagere hoogte. De fermentatie, stabilisatie en rijping vindt plaats in RVS-tanks en wordt zonder filtering gebotteld. De wijn is zeer fris en op het fruit gemaakt. De wijn is prima te drinken als aperitief maar kan ook bij een wat lichtere maaltijd geschonken worden. De wijn is op dronk maar kan prima nog 2 á 3 jaar rijpen. Druif: 100% tempranillo Alcohol: 13% Jaargang: 2023