De Akutain reserva is wat mij betreft favoriet uit het gamma. Het heeft de frisheid van de crianza maar bezit ook over de lengte van de gran reserva. De reserva rijpt minimaal 17 maanden op Franse en Amerikaanse vaten en krijgt daarna ook 12 maanden rust in de fles, op het domein. Als je van op en top rioja houdt en daarnaast ook geinsprireerd wil worden door de nodige complexiteit, frisheid en balans, dan is dit je wijn! Nu al prima te drinken maar onder optimale omstandigheden kun je deze wijn zeker nog 10 tot 15 jaar wegleggen, zonder dat hij in zal boeten op kwaliteit. Soort: rode wijn Druif: 93% tempranillo, 5% garnacha en 2% viura. Alcohol: 14% Jaargang: 2017

De crianza van Akutain is een heel mooi exemplaar. Blind geproefd zou je hier ook prima een reserva van maken. Het mooie van de visie is dat zij de wijnen pas op de markt brengen wanneer zij vinden dat deze er klaar voor zijn, en dat is altijd na wat jaren op de teller te hebben. De crianza rijpt minimaal 14 tot 16 maanden in Franse en Amerikaanse vaten en rijpt daarnaast ook nog minimaal 8 maanden op fles alvorens de wijn op de markt wordt gebracht. Akutain vindt dat rijping op fles erg belangrijk is voor het soort wijnen dat zij maken, aangezien ze na het bottelen enige stabilisatie nodig hebben voordat ze in de fles beginnen te evolueren. Het zijn wijnen die gemaakt zijn om gedronken te worden op het moment dat ze op de markt worden gebracht, bezit veel frisheid en een voldoende aanwezig fruit. Desalniettemin kan deze crianza ook een meer dan interessant bewaarpotentieel in het verschiet hebben, denk aan zeker 5, tot wel 10 jaar. Druiven: 93% tempranillo, 5% garnacha en 2% viura. Alcohol: 13% Jaargang: 2021