Yuka et Clotaire Michal – Libation 2020

Libation is de naam van de cuvée die wordt gemaakt van de oudste stokken die staan op een specifiek plotje in een van de wijngaarden. Dit is een wijn, haast onwaardig Beaujolais. Deed mij denken aan de manier waarop Jules Desjourneys zijn wijnen op de markt brengt. Wijnen die erg lang kunnen rijpen. Clotaire Michal laat zien dat deze wijn daartoe in staat is. De wijn rijpt 36 maanden op hout, iets wat we niet vaak tegenkomen in de Beaujolais. In 2020 slechts 750 flessen gemaakt. Een wijn die nu, met wat lucht, prima te drinken is maar kan ook nog makkelijk 10 jaar worden bewaard.

Druif: gamay

Alcohol: 14%

Jaargang: 2020