Ontdek de top van het hedendaagse Portugal
Met een diversiteit aan druiven, bodemsoorten en microklimaten is er veel te ontdekken in de prachtige wijngebieden die Portugal te bieden heeft.
Proef de wijnen die centraal stonden in de Klare Wijn podcast #59 over Portugal
Podcastpakket 1 – Klare Wijn Podcast Portugal
Podcastpakket 2 – Klare Wijn Podcast Portugal
Combinatiepakket 1 & 2 – Klare Wijn Podcast Portugal
Nieuwe generatie, oud terroir. Portugal in een glas.
Gedreven door innovatie, ontdek Vida del Vino’s parels nu!
Onze wijnen in de horeca
Diverse toprestaurants schenken onze wijnen. Vraag naar ons aanbod voor professionals.
WIJNPROEVERIJEN
Wijnproeverij organiseren? Alles is mogelijk! Vraag hier naar de mogelijkheden.
(RELATIE)GESCHENKEN
Creëer een uniek cadeau met onze exclusief geïmporteerde wijnen. Vraag naar de mogelijkheden.
Maak kennis met de meest geliefde wijnen van dit moment!
Quinta do Javali – Branco 2023
Pormenor – Tinto 2021
Mariana Salvador – Revela Encruzado 2023
Casal das Aires – Chardonnay 2023
Na de gisting volgt een rijping van 10 maanden op de fijne droesem, zonder battonage, met een gedeeltelijke malolactische gisting die zorgt voor extra rondheid. Daarna rust de wijn nog 3 maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 4 maanden rijping op fles.
Deze Casal das Aires chardonnay heeft een mooie balans tussen frisheid en complexiteit, ondanks de relatief jonge stokken. In de neus geeft de wijn aroma’s van steenfruit, limoen, appel en subtiel toast. In de mond komt alles samen: een heldere citrusstructuur met een licht zilte mineraliteit, romigheid en een lange afdronk.
Druif: chardonnay
Jaargang: 2023
Alcohol: 12,5 %
Pormenor & Quinta de Santiago – Cisma 2022
Pormenor – Branco Reserva 2023
Quinta de Santiago – Rascunho NV (9a edicão)
Rascunho ontstaat uit één perceel in Monção, met granietbodems en een koel microklimaat. De Alvarinho ondergaat hier een langzame, spontane fermentatie in gebruikte Franse vaten, gevolgd door 13 maanden rijping ‘sur lies’ met batonnage en nog eens 6 maanden op fles. Rascunho is ook verreweg de meest natuurlijke wijn uit het assortiment van dit wijnhuis. De wijn bevat zo goed als geen sulfiet, slechts een uiterst minimum bij botteling.
In de geur herken je citruszeste, groene appel en subtiele toast, met een mineraliteit die doet denken aan natte stenen. In de mond biedt Rascunho een prachtige spanning tussen levendige zuren en een romige textuur. Het resultaat is een wijn met diepgang, energie en geheel eigen karakter. Deze wijn toont de veelzijdigheid van de alvarinhodruif.
Rascunho staat symbool voor alles waar Quinta de Santiago voor staat: liefde voor terroir, respect voor traditie én de moed om te experimenteren. Een unieke Alvarinho die niet bang is om zichzelf te laten zien.
Waar eerder van elke jaargang (sinds 2015) een vintage werd gebotteld, is deze 9e editie een blend van vijf jaargangen. Gebotteld in augustus 2023.Druif: alvarinho
Alcohol: 12,5 %
Jaargang: NV, blend van vijf jaargangen
Quinta do Javali – 10 year old tawny port
Deze 10 years old tawny port heeft een diepbruine, amberachtige kleur. In de neus domineren aroma’s van vijg, nootjes en weelderige, kruidige vanille van de houtrijping. In de mond is de wijn zeer gebalanceerd, met een zijdeachtige textuur en een opvallend verfrissende zuurgraad. Dit is een fantastische port die zeer compleet aanvoelt. Een ware prijs kwaliteit knaller.
De blend bestaat uit Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão en Tinta Barroca. De druiven worden met de hand geoogst in kratten van 20 kilo en volledig ontsteeld voordat ze in traditionele lagares worden ingetreden. De wijn rijpt minimaal tien jaar op hout. Er vindt geen koude stabilisatie plaats en de filtratie blijft licht.
Jaargang: non vintage
Alcohol: 19,5%
Portugese wine revolution
Bij Vida del Vino proberen we al sinds de start in 2023 een lans te breken voor een prominentere rol van ‘Portugal nieuwe stijl’ binnen de Nederlandse topgastronomie.
De stille wijnrevolutie in Portugal is begonnen bij onder andere Niepoort en leeft vandaag de dag krachtiger dan ooit. Jonge, internationaal opgeleide wijnmakers en erfgenamen zetten in op terroir, frisheid en lage alcoholpercentages, zonder hun roots en inheemse druivenrassen te verloochenen. Ze werken steeds vaker biologisch of biodynamisch en laten zich niet beperken door (trage) wetgeving of ouderwetse DOC-regels. Deze nieuwe generatie kiest voor kwaliteit en karakter en dat wordt wereldwijd opgemerkt.
Nederland kennis laten maken met deze nieuwe stijl is dan ook inmiddels onze missie geworden. Vida del Vino brengt deze Portugese parels naar de top van de Nederlandse gastronomie én bij u thuis als consument. Ontdek het verhaal, leer meer over ons ontstaan door te klikken op onderstaande button en neem vooral een kijkje in onze shop. De wijnen zijn het waard.