Toon filters
Filters

Parapente – Trás-Os-Montes tinto 2021

€ 38,95 incl. btw
De Parapente Trás‑os‑Montes Tinto komt uit een van de drie subgebieden van Trás‑os‑Montes. De stokken zijn gemiddeld 90 jaar oud en mogen dus met recht vinhas velhas genoemd worden. Hier worden de druiven met de hand geoogst, ‘s ochtends vroeg, om frisheid en kwaliteit te behouden.

Na een spontane fermentatie in traditionele lagares volgt een lange rijping van 22 maanden in gebruikte Franse eiken vaten (225L en 500L). Het hele proces staat in het teken van minimale interventie en respect voor terroir. De wijn wordt gemaakt van voornamelijk bastardo (trousseau), tinta amarela en tinta roriz (tempranillo).

Het resultaat is een wijn met karakter: aards, kruidig en gelaagd in de neus met aroma’s van bosgrond, gedroogde kruiden en specerijen. In de mond biedt deze Parapente Tinto een elegante, medium body met levendige zuren, fijne mineraliteit en milde tannines. Een wijn die goed op dronk is maar nog prima even kan rijpen.

Slechts 1700 flessen gemaakt.

Druiven: Bastardo, Tinta Amarela, Tinta Roriz en een klein deel andere autochtone rassen Jaargang: 2021 Alcohol: 13,5 %

Voeg toe aan verlanglijst
Toevoegen aan winkelwagen

Pormenor – Tinto 2021

€ 16,95 incl. btw
Deze tinto van Pedro is gemaakt van de druiven touriga franca, tinta roriz, tinta amarela, tinta barocca en rufete. De druiven komen van plots die gericht zijn op zowel het noorden als het oosten. De stokken zijn ruim 60 jaar oud en staan op een hoogte van 500 meter. De fermentatie vindt plaats in RVS zonder toevoegingen, deels whole bunch. Daarna rijpt de wijn voor 20 maanden in gebruikt Frans hout. Deze tinto is een frisse rode wijn met een subtiele hint hout in de neus en donker fruit in de mond. Kan meteen al heerlijk gedronken worden, maar kan prima nog een paar jaar rijpen op fles. Druif: touriga franca, tinta roriz, tinta amarela, tinta barocca en rufete Alcohol: 12,5% Jaargang: 2021
Voeg toe aan verlanglijst
Toevoegen aan winkelwagen
Sold out

Somnium – Tinto 2020

€ 24,95 incl. btw
De Somnium tinto 2020 is een bijzondere cuvée uit de steile hellingen van de Cima Corgo, een van de subgebieden in de Douro, rond São João da Pesqueira en de vallei van de Pinhão. De druiven zijn afkomstig van oude fieldblend wijngaarden met traditionele Douro-variëteiten die samen worden geoogst en met de hand worden geselecteerd. Touriga franca heeft het grootste aandeel in de blend, gevolgd door tinta amarela, touriga nacional, tinta roriz en andere variëteiten.

De fermentatie vindt plaats in granieten lagares met voettrapping gedurende 8 tot 10 dagen. Daarna rijpt de wijn 21 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 225L.

De wijn heeft een intens diepe kleur, aroma’s van rijp rood fruit, zwarte pruimen, specerijen zoals kaneel en kruidnagel, met daarnaast wat balsamico en prachtig geïntegreerd hout. In de mond krachtig en gelaagd, met stevige tannines, een levendige zuurgraad en een lange afdronk. Vooral de hoge zuurgraad zorgt voor een fijn tegenwicht in de wijn. Deze wijn is al goed te drinken, maar zal nog beter worden met wat jaren rijping.

Druiven: voornamelijk touriga franca, tinta amarela, touriga nacional, tinta roriz en andere inheemse variëteiten. Jaargang: 2020
Alcohol: 14,5%

Voeg toe aan verlanglijst
Lees verder