Dit is de tweede jaargang van de cuvée Trilho Branco. De enige eerdere editie werd gemaakt in 2020. Er zijn slechts 1.180 flessen geproduceerd. De wijn is gemaakt van rabigato en arinto, afkomstig van stokken die meer dan 90 jaar oud zijn. De wijngaard ligt op ruim 600 meter hoogte en is oostelijk georiënteerd. De bodem bestaat uit gele schist en graniet, typerend voor het gebied rond Pombal de Ansiães in de Douro Superior. 2022 was een droog jaar. De witte wijnen uit deze jaargang kunnen in hun jeugd daardoor wat nerveus overkomen. Toch is het gelukt om opnieuw een wijn te maken met een hoge zuurgraad en veel spanning. Mede door het karakter van het oogstjaar is dit een wijn die over een jaar of vijf waarschijnlijk nog beter tot zijn recht komt. Na een zorgvuldige selectie werden de druiven in z’n geheel geperst — whole bunch dus. Het sap werd niet geklaard en fermenteerde spontaan in gebruikte Franse eiken vaten van 500 liter, met uitsluitend inheemse gisten. De wijn rijpte een jaar op de fijne lies in vat, gevolgd door nog zes maanden in roestvrij staal. Voor botteling werd geen sulfiet toegevoegd. De wijn is ongefilterd en niet geklaard, wat betekent dat er eventueel wat bezinksel in de fles kan ontstaan. Zoals bij al Pedro’s wijnen is de werkwijze minimalistisch: zo min mogelijk interventie. In het glas krijg je een wijn met een heldere, licht strogele kleur. Strak, zoutig en levendig, met fijne spanning. Niet per se een fruitige stijl, eerder mineraal en lineair. De lengte is indrukwekkend. Must try! Druif: rabigato en arinto Alcohol: 12% Jaargang: 2022

Deze trilho tinto is de topcuvée van het rode gamma van Pormenor. Trilho, wat letterlijk ‘het spoor’ betekent in het Portugees. Gemaakt van een op- en top Portugese blend met daarin touriga franca, tinta roriz en tinta barocca. De stokken zijn ruim 80 jaar oud en staan op een hoogte van ruim 650 meter. Bodem van schist en graniet. Fermentatie vindt spontaan plaats, zonder toevoegingen én in open (zeer oude) Balseiro vaten. Deze balseiro vaten kom je vaker tegen, bij Portwijn. De druiven van deze trilho tinto worden, op een vriendelijke manier, gekneusd met de voeten. 1/3 van de druiven is whole bunch, 1/3 is half bunch and 1/3 alleen de druif zelf. Naderhand rijpt de wijn voor 24 maanden in gebruikt Frans hout van 225 en 500 liter. Deze topwijn geeft in de neus frisheid met zelfs wat groenigs, mineraal en veel rood fruit. Ook deze wijn kun je prima al drinken, maar zal ook nog jaren meer dan prima rijpen op fles. Soort: rode wijn Druif: touriga franca, tinta roriz en tinta barocca Alcohol: 12% Jaargang: 2021