Resultaat 13–24 van de 48 resultaten wordt getoondGesorteerd op prijs: hoog naar laag
Quinta de Santiago – Rascunho NV (9a edicão)
Rascunho by Quinta de Santiago is de experimentele broer in de familie. Een project waarin Quinta de Santiago samen met wijnmaker Abel Codesso bewust buiten de lijntjes kleurt. Hier draait alles om vernieuwing, onderzoek en het ontdekken van nieuwe gezichten van de Alvarinho-druif.
Rascunho ontstaat uit één perceel in Monção, met granietbodems en een koel microklimaat. De Alvarinho ondergaat hier een langzame, spontane fermentatie in gebruikte Franse vaten, gevolgd door 13 maanden rijping ‘sur lies’ met batonnage en nog eens 6 maanden op fles. Rascunho is ook verreweg de meest natuurlijke wijn uit het assortiment van dit wijnhuis. De wijn bevat zo goed als geen sulfiet, slechts een uiterst minimum bij botteling.
In de geur herken je citruszeste, groene appel en subtiele toast, met een mineraliteit die doet denken aan natte stenen. In de mond biedt Rascunho een prachtige spanning tussen levendige zuren en een romige textuur. Het resultaat is een wijn met diepgang, energie en geheel eigen karakter. Deze wijn toont de veelzijdigheid van de alvarinhodruif.
Rascunho staat symbool voor alles waar Quinta de Santiago voor staat: liefde voor terroir, respect voor traditie én de moed om te experimenteren. Een unieke Alvarinho die niet bang is om zichzelf te laten zien.
Waar eerder van elke jaargang (sinds 2015) een vintage werd gebotteld, is deze 9e editie een blend van vijf jaargangen. Gebotteld in augustus 2023.Druif: alvarinho
Alcohol: 12,5 %
Jaargang: NV, blend van vijf jaargangen
Parapente – Trás-Os-Montes branco 2021
Parapente Vinhas Velhas branco komt uit Valpacas, een van de drie subgebieden van Trás‑os‑Montes. De stokken zijn gemiddeld 90 jaar oud en mogen dus met recht vinhas velhas genoemd worden. De bodem bestaat hier voornamelijk uit schist. De wijn is gemaakt van een blend van Códega de Larinho, Viosinho, Gouveio, Bical en Verdelho en wordt met de hand geoogst in de koele ochtenduren om frisheid en kwaliteit te behouden.
Na zachte persing volgt spontane fermentatie in gebruikte én nieuwe Franse eiken vaten (225L en 500L) met aansluitend 10 maanden rijping op de fijne lie, zonder battonage. Het resultaat is een wijn met een schitterende citroengele kleur, aroma’s van citrus, kweepeer en sinaasappelschil, en een strakke minerale smaak met levendige zuren en een lange afdronk.
Slechts 1808 flessen gemaakt.
Druiven: Códega de Larinho, Viosinho, Gouveio, Bical, Verdelho Jaargang: 2021 Alcohol: 12,5 %
Hermanos Peciña – Gran Reserva 2011
Deze gran reserva wordt gemaakt van de beste druiven, die groeien aan de oudste stokken. Er wordt gewerkt met zeer lage opbrengsten. De druiven worden normaliter geplukt in de tweede helft van oktober. Hij krijgt een lange opvoeding van 48 maanden op gebruikt Amerikaans eiken. Net als bij de andere wijnen van dit huis wordt ook hier gebruik gemaakt van de ‘barrel to barrel’ methode en wordt de wijn gedurende de 48 maanden, elke 8 maanden overgepompt naar een ander vat. Na de rijping op vat krijgt hij nog 36 maanden rust in de fles, op het domein. Pas daarna brengt het wijnhuis deze gran reserva op de markt.
In de neus wordt al snel duidelijk dat je te maken hebt met een gran reserva. Tikje stoffig en tegelijkertijd vol met donker fruit. Dit is een wijn die je prima, na wat ademruimte, nu al kan consumeren. Tegelijkertijd, door de rijping en het vele overpompen is de wijn ook behoorlijk wat gewend en zal nog jaren goed kunnen rijpen.
Tim Atkin, master of wine, komt elk jaar weer even langs op de bodega. Deze jaargang kreeg van hem 92 punten. Luis Gutiérrez, die voor Robert Parker schrijft, gaf deze wijn 91 punten.
De wijnen van Hermanos Pecina hebben even wat tijd nodig in het glas om op te bloeien. Geduld zal worden beloond!
Soort: rode wijn
Druif: 95% tempranillo, 3% graciano en 2% garnacha.
Alcohol: 14,5%
Jaargang: 2011
Pormenor – A de Arinto 2023
Pedro is vrij duidelijk wat betreft deze A de Arinto. Hij heeft gekozen voor een monocepage Arinto, simpelweg omdat deze druif het aankan. De wijn is gemaakt van druiven die komen van een single vineyard die ligt op ruim 650 meter hoogte. De bodem gaat van schist over op graniet. Door de hoogte ontstaat er een interessant microklimaat die er voor zorgt dat de nachten koel zijn en de dagen warm. Mede daarom worden deze druiven ook later geoogst en bevatten dan nog steeds een laag alcoholpercentage.
Deze A de Arinto gaat na de pers door naar gebruikte Franse vaten voor de vergisting en daarna in hetzelfde vat rijpen, zonder battonage. De wijn rijpt 10 maanden en zal daarna nog 2 maanden in RVS verblijven alvorens hij wordt gebotteld. In de neus wat reductie gemengd met een miniem oxidatief randje en wat notigs. In de mond krijgen we citruspower, strakke zuren en wat zoutigs. Nu al heerlijk om te drinken, misschien zelfs wel het meest spannend. Echter kan deze wijn zeker nog een (behoorlijke) tijd rijpen.
Soort: witte wijn
Druif: arinto
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2023
Akutain – Reserva 2017
De Akutain reserva is wat mij betreft favoriet uit het gamma. Het heeft de frisheid van de crianza maar bezit ook over de lengte van de gran reserva. De reserva rijpt minimaal 17 maanden op Franse en Amerikaanse vaten en krijgt daarna ook 12 maanden rust in de fles, op het domein. Als je van op en top rioja houdt en daarnaast ook geinsprireerd wil worden door de nodige complexiteit, frisheid en balans, dan is dit je wijn! Nu al prima te drinken maar onder optimale omstandigheden kun je deze wijn zeker nog 10 tot 15 jaar wegleggen, zonder dat hij in zal boeten op kwaliteit.
Soort: rode wijn
Druif: 93% tempranillo, 5% garnacha en 2% viura.
Alcohol: 14%
Jaargang: 2017
Pormenor – Branco Reserva 2023
Deze branco reserva is gemaakt van voornamelijk rabigato. Daaraan is een klein deel malvasia fina toegevoegd. De druiven komen van stokken met de leeftijd van ruim 85 jaar die geplant staan op 550 tot 650 meter hoogte in de Douro Superior. De exposities zijn Noordelijk en Zuidoostelijk, de bodem bestaat uit schist en graniet. De fermentatie vond plaats in Franse vaten van 228 en 500 liter, zonder temperatuurcontrole. De wijn rijpt vervolgens, zonder battonage, op de lie in hetzelfde vat voor de duur van 10 maanden. Daarna volgen 6 maanden RVS, voordat de wijn wordt gebotteld. In de neus floraal en mineraal.
In de smaak krijg je heel fijne zuren, hoge intensiteit, citrus, ananas, wat kruidigheid en een behoorlijke lengte. Deze branco reserva is prima nu te drinken, maar zal ook nog zeker best wat jaren kunnen rijpen. Deze wijn kun je goed combineren met (vette) vis of bijvoorbeeld een risotto.
Soort: witte wijn
Druif: rabigato en malvasia fina
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2023
Mariana Salvador – Revela red blend 2022
Deze revela wijn is gemaakt van een behoorlijk blend met Jaen (synoniem voor Mencia) in de hoofdrol, zie onderaan de tekst de volledige blend.
De druiven komen van bijna 100 (!) jaar oude stokken, geplant in 1931. Het terroir waar deze stokken staan bestaat uit graniet. Daarnaast groeien de druiven op een hoogte van 450 meter in de Dao regio. Specifiek in het dorpje Nelas, vlakbij Viseu.
De oogst vond plaats op 7 september 2022. 2022 was een erg warm jaar met zeer weinig regen. Er viel het gehele jaar slechts 665 mm regen. Dat maakt dat deze jaargang net wat meer tannine en een steviger profiel heeft dan de 2021. De wijn is 15 dagen vergist in lagares (grote, open vaten). 30% als whole bunch (hele trossen met steeltjes) en overgepompt naar roestvrijstaal voor drie maanden. Daarna rijpt de wijn nog in houten vaten voor de duur van een jaar. Gebotteld in juli 2023.
In de neus vinden we donkerrood fruit en een wat aards karakter. In de mond krijgen we een wijn met veel energie, een goede zuurgraad en spanning. Er is ook iets groens in te vinden, wat te herleiden is naar de whole bunch fermentatie. De wijn bezit voldoende kracht, maar bezit daarnaast ook sappig, crunchy fruit met een prachtige balans. Dit is een wijn die een stevig gerecht aankan maar ook niet zal overheersen bij een wat lichtere maaltijd. Een ware alleskunner uit de Dao regio.
Een wijn die al prima op dronk is, op dit moment nog wel iets beter tot zijn recht komt na wat lucht maar nog zeker meer dan prima een aantal jaar kan rijpen.
Van deze jaargang zijn er slechts 1690 flessen gemaakt.
Druif: 60% Jaen (mencia), 15% Baga, 12% Tinta Roriz (tempranillo), 4%Trincadeira, 3% Camarate (Castelão), 1% Mourisco, 5% White grapes (Fernao Pires, Malvasia Fina, Malvasia Rei en Uva Cão)
Alcohol: 12%
Jaargang: 2022
Parapente – Loureiro 2022
De Parapente Loureiro komt uit de groene vallei van subgebied Lima in westelijk Vinho Verde. Afkomstig van 25 jaar oude wijnstokken die staan aangeplant op granietbodems. De druiven worden met de hand geoogst in de ochtenduren om de levendigheid te behouden.
De fermentatie vindt spontaan plaats in gebruikte én nieuwe Franse eiken vaten (300L), met 10 maanden rijping op de fijne lie. De eerste 3 maanden met battonage, daarna wordt de wijn met rust gelaten. Het resultaat is een strogele wijn met aroma’s van citrus, sinaasappelschil en peer. Daarnaast valt de wijn ook op door zijn florale tonen. In de mond biedt deze Loureiro levendige zuren, mineraliteit en een fijne en mooie afdronk. Een prachtige expressie van deze druif en de vinho verde.
Slechts 1230 flessen gemaakt.
Druif: loureiro Jaargang: 2022 Alcohol: 11,5 %
Pormenor – F de Francesa 2021
F de Francesa, een wat nieuwe cuvée van Pormenor, in dezelfde stijl als de A de Arinto. Prachtig fles met een mooie rode waxafsluiting. Tinta francesa, synoniem voor de wat bekendere touriga franca. De druiven komen van een plot op 600 meter hoogte in het dorpje Alijó. Zo’n 50 minuten rijden ten noorden van waar het wijnhuis van Pormenor staat (Barcos). De bodem bestaat uit leisteen en graniet.
De druiven worden volledig whole bunch, dat wil zeggen met hele trossen, vergist. De wijn rijpt een jaar in grote, oude Franse vaten.
De wijn is bijzonder sappig, heeft een groen randje (van de whole bunch) en zit boordevol fruit. Touriga franca heeft van zichzelf fluweelachtige tannines en dat is terug te proeven. Vaak kom je in wijnen waarin deze druif is verwerkt aroma’s tegen van rozen en bramen. Daarnaast proef je ook veel kruidigheid terug en is de wijn sterk aromatisch. Van zichzelf is het een druif met weinig opbrengst, maar staat bekend om zijn kwaliteit.
De wijn deed mij persoonlijk denken aan de betere (blend) wijnen uit Galicië, zoals bijvoorbeeld de wijnen van Envinaté.
2021 was in de Douro, net als andere regio’s, een koeler jaar. Dat is terug te proeven in de wijn. Een prachtig slank profiel, zonder in te boeten op complexiteit. En slechts 11 (!) procent alcohol.
Druif: tinta francesa (touriga franca)
Alcohol: 11%
Jaargang: 2021
Yuka et Clotaire Michal – Songe d’une nuit d’automne 2021
Een wijn gemaakt door Yuka, de vrouw van Clotaire Michal. En dit is haar eerste vintage. Dit is een wat speelsere wijn. Komt wat meer funky over, zonder springerig te zijn. Tegelijkertijd heeft deze wijn wat meer body en komt wat gestructureerder over. De wijn heeft ook wat meer reductie in zich. Clotaire gaf aan dat zijn vrouw daar meer van houdt dan hijzelf. De wijn rijpt voor de helft in eiken vaten, de andere helft in vezelvaten ‘cuve fibre’. Whole bunch en uiteraard semi carbonique. De stokken staan op roze granietzand. Een wijn om wat meer voor te gaan zitten, de tijd voor te nemen óf op te leggen. Want naar verwachting rijpt dit net als Clotaire zijn wijnen meer dan prima.
Druif: gamay
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2021
Dona Berta- Espumante Bruto Reserva Rabigato 2017
Wat begon als een grap, werd een succesvolle ervaring. In het laatste jaar van de oprichter van Quinta do Carrenho, besloot hij Sparkling Rabigato te maken. Hij was er van overtuigd dat de druif rabigato de juiste zuurgraad heeft. In 2011 maakte hij de eerste jaargang, en dat bleek een succes.
Zoals ik eerder schreef bestaat deze espumante bruto uit een monocepage rabigato. Gemaakt volgens de traditionele methode. Na de vergisting blijven de druiven nog een jaar in contact met de gistcellen om romigheid en textuur aan te brengen.
De bubbel wordt alleen in jaren gemaakt waarin het kan en er wordt verwacht dat de perfecte mix van een aantal factoren er voor zorgt dat alles samen zal komen.
Bij deze espumante bruto vind je in de geur wat tonen van brioche, de frisheid valt op. In de smaak een zeer fijne bubbel, die lang blijft hangen zonder erg overheersend te zijn. Een groot succes, in de Champagne zou je voor deze kwaliteit het dubbele betalen.
Soort: mousserend
Druif: 100% rabigato
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2017
Pormenor & Quinta de Santiago – Cisma 2022
Cisma is een samenwerking tussen Pormenor uit de Douro en Quinta de Santiago uit de Vinho Verde. Quinta de Santiago maakt naast hun eigen wijnen, wijn samen met een aantal andere vooraanstaande wijnhuizen uit Portugal. Waaronder dus Pormenor. De druiven komen van de wijngaarden in het dorpje Moncao, een subregio van de Vinho Verde. De wijn is gemaakt van 100% loureiro. Letterlijk vertaald betekent dat laurier. De wijn zou met zijn geur doen denken aan laurier. Niet deze, in ieder geval 😉. De druif produceert langwerpige trossen met een geelgroene druif.
50% rijpt 9 maanden op de lie in RVS en de andere 50% rijpt ook 9 maanden op de lie, maar dan in gebruikte Franse vaten. Limoen, stenig mineraal. De druif wordt vaak geblend met bijvoorbeeld alvarinho, maar hier kiezen Joana en Pedro (de wijnmakers) voor een monocepage. En dat is een interessante keuze, want je krijgt hier een zeer pure expressie van de druif. Er wordt vroeg geoogst en gewerkt met spontane vergisting en nauwelijks sulfietgebruik. In de geur vinden we een minimaal oxidatieve toon, zeer fris en vol in de geur. In de smaak wat groen en vegetaal, drogend, wat ijzer met de nodige structuur. Ik moest denken aan uitgeknepen limoen met de nodige zilte tonen en stenige mineraliteit. En dan hebben we het nog niet over de zuren. Knallend. Dit is wijn voor gevorderden!
Druif: loureiro
Alcohol: 11,5%
Jaargang: 2022