Resultaat 49–60 van de 71 resultaten wordt getoondGesorteerd op gemiddelde waardering
Pormenor – F de Francesa 2021
F de Francesa, een wat nieuwe cuvée van Pormenor, in dezelfde stijl als de A de Arinto. Prachtig fles met een mooie rode waxafsluiting. Tinta francesa, synoniem voor de wat bekendere touriga franca. De druiven komen van een plot op 600 meter hoogte in het dorpje Alijó. Zo’n 50 minuten rijden ten noorden van waar het wijnhuis van Pormenor staat (Barcos). De bodem bestaat uit leisteen en graniet.
De druiven worden volledig whole bunch, dat wil zeggen met hele trossen, vergist. De wijn rijpt een jaar in grote, oude Franse vaten.
De wijn is bijzonder sappig, heeft een groen randje (van de whole bunch) en zit boordevol fruit. Touriga franca heeft van zichzelf fluweelachtige tannines en dat is terug te proeven. Vaak kom je in wijnen waarin deze druif is verwerkt aroma’s tegen van rozen en bramen. Daarnaast proef je ook veel kruidigheid terug en is de wijn sterk aromatisch. Van zichzelf is het een druif met weinig opbrengst, maar staat bekend om zijn kwaliteit.
De wijn deed mij persoonlijk denken aan de betere (blend) wijnen uit Galicië, zoals bijvoorbeeld de wijnen van Envinaté.
2021 was in de Douro, net als andere regio’s, een koeler jaar. Dat is terug te proeven in de wijn. Een prachtig slank profiel, zonder in te boeten op complexiteit. En slechts 11 (!) procent alcohol.
Druif: tinta francesa (touriga franca)
Alcohol: 11%
Jaargang: 2021
Pormenor & Quinta de Santiago – Cisma 2023
Cisma is een samenwerking tussen Pormenor uit de Douro en Quinta de Santiago uit de Vinho Verde. Quinta de Santiago maakt naast hun eigen wijnen, wijn samen met een aantal andere vooraanstaande wijnhuizen uit Portugal. Waaronder dus Pormenor. De druiven komen van de wijngaarden in het dorpje Moncao, een subregio van de Vinho Verde. De wijn is gemaakt van 100% loureiro. Letterlijk vertaald betekent dat laurier. De wijn zou met zijn geur doen denken aan laurier. Niet deze, in ieder geval 😉. De druif produceert langwerpige trossen met een geelgroene druif.
50% rijpt 9 maanden op de lie in RVS en de andere 50% rijpt ook 9 maanden op de lie, maar dan in gebruikte Franse vaten. Limoen, stenig mineraal. De druif wordt vaak geblend met bijvoorbeeld alvarinho, maar hier kiezen Joana en Pedro (de wijnmakers) voor een monocepage. En dat is een interessante keuze, want je krijgt hier een zeer pure expressie van de druif. Er wordt vroeg geoogst en gewerkt met spontane vergisting en nauwelijks sulfietgebruik. In de geur vinden we een minimaal oxidatieve toon, zeer fris en vol in de geur. In de smaak wat groen en vegetaal, drogend, wat ijzer met de nodige structuur. Ik moest denken aan uitgeknepen limoen met de nodige zilte tonen en stenige mineraliteit. En dan hebben we het nog niet over de zuren. Knallend. Dit is wijn voor gevorderden!
Druif: loureiro
Alcohol: 11,5%
Jaargang: 2022
Mariana Salvador – Revela Encruzado 2023
De wijn is gemaakt van 100% encruzado druiven, een druif die veel voorkomt in Portugal, maar ook vaak in een blend verdwijnt. Mariana Salvador kiest er hier voor om de druif eer aan te doen en een monocepage encruzado te maken.
De druiven komen van jonge wijnstokken, geplant in 2018. Het terroir waar deze stokken staan bestaat uit graniet. Daarnaast groeien de druiven op een hoogte van 350 meter in de Dao regio. Specifiek in het dorpje Nelas, vlakbij Viseu.
Het sap van de encruzado druif is van zichzelf wat meer goud van kleur. Naarmate de wijn oudert, zal deze kleur ook steeds gouder worden. Over het algemeen staat de druif bekend als wat lichter en aromatisch. Je komt veel bloemen en citrusfruit tegen. Tegelijkertijd, door het vele fruit, de zuren en het van nature wat meer tannineuze karakter van deze druif, krijg je veel spanning in het glas.
De oogst vond plaats op 30 augustus 2023. 50% is vergist en gerijpt in houten vaten. De andere 50% is vergist en gerijpt op roestvrijstaal. Gebotteld in juni 2024.
Van deze jaargang zijn er slechts 945 flessen gemaakt.
Deze wijn van Mariana Savaldor is goed op dronk is en best nog een paar jaar kan rijpen.
Druif: encruzado
Alcohol: 13%
Jaargang: 2023
Hermanos Peciña – Finca Iscorta Gran Reserva 2015
Deze gran reserva wordt gemaakt van de beste druiven van een wijngaard, Finca Iscorta. De beste druiven zijn voor deze cuvée gebruikt. Deze wijn wordt alleen in de allerbeste jaren gemaakt. De vorige jaargang was uit het magische 2010. Echter wordt door diverse gerenommeerde bodega's uit Rioja 2015 wellicht als nóg beter gezien.
Er wordt gewerkt met zeer lage opbrengsten. Deze finca iscorta gran reserva krijgt een lange opvoeding van 48 maanden op gebruikt Amerikaans eiken. Net als bij de andere wijnen van dit huis wordt ook hier gebruik gemaakt van de ‘barrel to barrel’ methode en wordt de wijn gedurende de 48 maanden, elke 6 maanden overgepompt naar een ander vat. Na de rijping op vat krijgt hij nog 48 maanden rust in de fles, op het domein. Pas daarna brengt het wijnhuis deze wijn op de markt.
In de neus een zeer aromatische wijn boordevol rood fruit en daarnaast duidelijk, weelderig rioja. Dit is een wijn die je prima, na wat ademruimte, nu al kan consumeren. Tegelijkertijd, door de rijping en het vele overpompen is deze finca iscorta gran reserva ook behoorlijk wat gewend en zal nog jaren goed kunnen rijpen. Een wijn met veel potentie.
Druif: 94% tempranillo, 3% garnacha en 2% graciano
Alcohol: 15%
Jaargang: 2015
Pormenor – Trilho branco 2022
Dit is de tweede jaargang van de cuvée Trilho Branco. De enige eerdere editie werd gemaakt in 2020. Er zijn slechts 1.180 flessen geproduceerd. De wijn is gemaakt van rabigato en arinto, afkomstig van stokken die meer dan 90 jaar oud zijn. De wijngaard ligt op ruim 600 meter hoogte en is oostelijk georiënteerd. De bodem bestaat uit gele schist en graniet, typerend voor het gebied rond Pombal de Ansiães in de Douro Superior.
2022 was een droog jaar. De witte wijnen uit deze jaargang kunnen in hun jeugd daardoor wat nerveus overkomen. Toch is het gelukt om opnieuw een wijn te maken met een hoge zuurgraad en veel spanning. Mede door het karakter van het oogstjaar is dit een wijn die over een jaar of vijf waarschijnlijk nog beter tot zijn recht komt.
Na een zorgvuldige selectie werden de druiven in z’n geheel geperst — whole bunch dus. Het sap werd niet geklaard en fermenteerde spontaan in gebruikte Franse eiken vaten van 500 liter, met uitsluitend inheemse gisten. De wijn rijpte een jaar op de fijne lies in vat, gevolgd door nog zes maanden in roestvrij staal. Voor botteling werd geen sulfiet toegevoegd. De wijn is ongefilterd en niet geklaard, wat betekent dat er eventueel wat bezinksel in de fles kan ontstaan.
Zoals bij al Pedro’s wijnen is de werkwijze minimalistisch: zo min mogelijk interventie.
In het glas krijg je een wijn met een heldere, licht strogele kleur. Strak, zoutig en levendig, met fijne spanning. Niet per se een fruitige stijl, eerder mineraal en lineair. De lengte is indrukwekkend. Must try!
Druif: rabigato en arinto
Alcohol: 12%
Jaargang: 2022
Dona Berta- Espumante Bruto Reserva Rabigato 2017
Wat begon als een grap, werd een succesvolle ervaring. In het laatste jaar van de oprichter van Quinta do Carrenho, besloot hij Sparkling Rabigato te maken. Hij was er van overtuigd dat de druif rabigato de juiste zuurgraad heeft. In 2011 maakte hij de eerste jaargang, en dat bleek een succes.
Zoals ik eerder schreef bestaat deze espumante bruto uit een monocepage rabigato. Gemaakt volgens de traditionele methode. Na de vergisting blijven de druiven nog een jaar in contact met de gistcellen om romigheid en textuur aan te brengen.
De bubbel wordt alleen in jaren gemaakt waarin het kan en er wordt verwacht dat de perfecte mix van een aantal factoren er voor zorgt dat alles samen zal komen.
Bij deze espumante bruto vind je in de geur wat tonen van brioche, de frisheid valt op. In de smaak een zeer fijne bubbel, die lang blijft hangen zonder erg overheersend te zijn. Een groot succes, in de Champagne zou je voor deze kwaliteit het dubbele betalen.
Soort: mousserend
Druif: 100% rabigato
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2017
Pormenor – Rose 2022
Pormenor maakt ook een rosé, en dat is erg goed gelukt. Deze wijn is gemaakt van druiven die komen van 50 jaar oude stokken die staan geplant op zo’n 500 tot 600 meter hoogte. De wijn is gemaakt met minimale interventie wat betekent spontane vergisting, fermentatie zonder temperatuurcontrole en geen battonage. De wijn rijpt op RVS op de lie totdat deze wordt gebotteld.
De wijn heeft een mooie, volle kleur. Hier hoef je geen Provence-achtige kleur te verwachten. De wijn ruikt en smaakt naar jong, fris rood fruit, heeft een fijne mineraliteit met fijne zuren. De wijn is prima te drinken, maar kan ook best nog even rijpen.
Ook deze rosé gaat lekker bij een visje, maar kan bijvoorbeeld ook prima een pastamaaltijd hebben.
Druif: tinta barocca en touriga franca
Alcohol: 11,5%
Jaargang: 2022
Hermanos Peciña – Chobeo Gran Reserva blanco 2018
De grote broer van de normale chobeo blanco, is deze chobeo gran reserva blanco. De beste viuradruiven uit de eigen wijngaard ‘Finca Iscorta’ werden geselecteerd en een stuk langer opgevoed dan zijn broertje. De wijn rijpt 22 maanden op nieuwe Amerikaanse vaten. Een productie van slechts 600 flessen is er gemaakt van deze eerste jaargang. Zeer bijzonder en zeer gelimiteerd.
Tim Atkin, master of wine, komt elk jaar weer even langs op de bodega. Deze jaargang kreeg van hem 92 punten.
Soort: witte wijn
Druif: 100% viura
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2018
Akutain – Gran Reserva 2015
De hoogste cuvée van Akutain betreft deze gran reserva. Deze wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren (denk aan 2001, 2004, 2005, 2010 en 2011). Er dienen zich optimale omstandigheden voor te doen alvorens de allerbeste druiven van elke wijngaard geselecteerd te kunnen worden. In de meeste excellente jaren wordt er gebruik gemaakt van de druiven van de wijngaard Gembres, welke gesitueerd is op 650 meter hoogte.
De druiven moeten van dusdanige kwaliteit zijn om een lange rijping aan te kunnen zonder dat er wordt ingeleverd op frisheid en kwaliteit. Deze gran reserva rijpt minstens 28 maanden tot 40 maanden op Frans en Amerikaans hout en krijgt daarna nog minimaal 30 maanden rust in de kelders alvorens de wijn op de markt wordt gebracht. De wijn is al erg fijn om nu te drinken, maar kan vanwege de hoge kwaliteit en rijping nog minimaal 15 tot 20 jaar mee, onder optimale omstandigheden.
Soort: rode wijn
Druif: 93% tempranillo, 5% garnacha en 2% viura.
Alcohol: 14%
Jaargang: 2015
Akutain – Reserva 2020
De Akutain reserva is wat mij betreft favoriet uit het gamma. Het heeft de frisheid van de crianza maar bezit ook over de lengte van de gran reserva. De reserva rijpt minimaal 17 maanden op Franse en Amerikaanse vaten en krijgt daarna ook 12 maanden rust in de fles, op het domein. Als je van op en top rioja houdt en daarnaast ook geinsprireerd wil worden door de nodige complexiteit, frisheid en balans, dan is dit je wijn! Nu al prima te drinken maar onder optimale omstandigheden kun je deze wijn zeker nog 10 tot 15 jaar wegleggen, zonder dat hij in zal boeten op kwaliteit.
Soort: rode wijn
Druif: 93% tempranillo, 5% garnacha en 2% viura.
Alcohol: 14%
Jaargang: 2017
Quinta do Javali – Special reserve port
Deze special reserve heeft een intense robijnrode kleur. In de neus voeren tonen van rood fruit de boventoon, met rijpe aroma’s van pruimen en vijgen met een licht likeurachtige indruk. Een neus die qua stijl tussen een ruby en tawny in zit. In de mond keren de rijpe fruittonen terug, met vooral de nadruk op pruim. De structuur is erg fijn, met het volume wat je doet denken aan een port die langer op hout heeft gerijpt.
De blend bestaat uit Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional en Tinta Barroca. De druiven worden handmatig geoogst in kratten van 20 kilo en volledig ontsteeld voordat ze in traditionele lagares gaan.De wijn rijpt minimaal twee jaar op hout. Er wordt geen koude stabilisatie toegepast en enkel licht gefilterd.
Jaargang: non vintage
Alcohol: 20%