Resultaat 1–12 van de 48 resultaten wordt getoondGesorteerd op gemiddelde waardering
Yuka et Clotaire Michal – Libre Pensée 2021
Bruno Dubois – Villa Parisienne Saumur-Champigny 2021
Bruno Dubois – Plume Saumur-Champigny 2021
Pormenor – Trilho tinto 2019
Pormenor – Tinto 2020
Hermanos Peciña – Reserva 2016
Combinatiepakket 1 & 2 – Klare Wijn Podcast Portugal
Podcastpakket 2 – Klare Wijn Podcast Portugal
Podcastpakket 1 – Klare Wijn Podcast Portugal
SOU – Alvarinho 2022
De wijn is gemaakt van 100% Alvarinho, een druif die hier op granietbodems zijn thuis heeft gevonden. Alvarinho staat bekend om zijn intensiteit, frisheid en mineraliteit, en dat proef je hier meteen terug. De druiven worden vroeg geoogst, met spontane fermentatie en een minimale hoeveelheid sulfiet. Zo ontstaat een pure, authentieke expressie van deze iconische druif.
De opvoeding is mooi in balans: 50% rijpt 9 maanden op de lie in roestvrijstalen tanks, de andere 50% in gebruikte Franse vaten. Het resultaat is een alvarinho die ik nog nooit eerder in deze stijl vanuit Portugal dronk. Kracht én verfijning. In de geur citrus, groene appel, natte stenen en een stevige zilte toets. In de mond proef je limoen en appel, met een strakke minerale structuur. De zuren geven energie en veel spanning, met dus daarbij dus het zilt dat doet denken aan de oceaan.
SOU Alvarinho 2022 is een wijn met karakter en finesse, bedoeld voor liefhebbers die op zoek zijn naar puurheid, elegantie en een van de spannendste alvarinho’s uit Portugal.
Druif: alvarinho
Alcohol: 12,5%
Jaargang: 2022
Quinta de Santiago – Rascunho NV (9a edicão)
Rascunho ontstaat uit één perceel in Monção, met granietbodems en een koel microklimaat. De Alvarinho ondergaat hier een langzame, spontane fermentatie in gebruikte Franse vaten, gevolgd door 13 maanden rijping ‘sur lies’ met batonnage en nog eens 6 maanden op fles. Rascunho is ook verreweg de meest natuurlijke wijn uit het assortiment van dit wijnhuis. De wijn bevat zo goed als geen sulfiet, slechts een uiterst minimum bij botteling.
In de geur herken je citruszeste, groene appel en subtiele toast, met een mineraliteit die doet denken aan natte stenen. In de mond biedt Rascunho een prachtige spanning tussen levendige zuren en een romige textuur. Het resultaat is een wijn met diepgang, energie en geheel eigen karakter. Deze wijn toont de veelzijdigheid van de alvarinhodruif.
Rascunho staat symbool voor alles waar Quinta de Santiago voor staat: liefde voor terroir, respect voor traditie én de moed om te experimenteren. Een unieke Alvarinho die niet bang is om zichzelf te laten zien.
Waar eerder van elke jaargang (sinds 2015) een vintage werd gebotteld, is deze 9e editie een blend van vijf jaargangen. Gebotteld in augustus 2023.Druif: alvarinho
Alcohol: 12,5 %
Jaargang: NV, blend van vijf jaargangen
Quinta de Santiago – Espumante Alvarinho Reserva 2022
De espumante is gemaakt van 100% Alvarinho, afkomstig uit percelen rond Monção, waar granietbodems en een koele zeebries zorgen voor een frisse en minerale structuur zorgen. De wijn rijpt 6 maanden op de fijne lies, waarna hij op mag voor een tweede gisting op fles (méthode traditionnelle) gedurende een jaar.
In de neus vinden we verfijnde aroma’s van rijpe citrus, peer, brioche en subtiel gisttoon. De bubbel is fris, elegant, heeft een fijne mousse en is zowel levendig als verfijnd. In de smaak krijg je vooral limoen en groene appel, strakke zuren, minerale spanning en een verfijnde, zijdeachtige textuur die blijft hangen. De zuren en fijne prikkeling maken ‘m perfect als aperitief, maar ook als begeleider van gerechtjes met bijvoorbeeld zeevruchten, sushi of gerookte vis.
Deze Alvarinho Espumante Reserva is enerzijds feestelijk, anderzijds serieus en gastronomisch: een wijn vol verfijning voor wie sprankeling met inhoud zoekt. Druif: AlvarinhoAlcohol: 12,5%
Jaargang: 2022